Cukier- Spożycie w Danii i w Polsce Stale Rośnie

Spożycie cukru na świecie wykazuje znaczne różnice w zależności od kraju, a wzrost konsumpcji cukru staje się coraz poważniejszym problemem zdrowotnym. Polska i Dania, choć należą do różnych regionów kulturowych i gospodarczych, zmagają się z podobnymi wyzwaniami wynikającymi z nadmiernego spożycia cukru.

Polska: wzrost spożycia cukru i jego konsekwencje  
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), przeciętny Polak spożywa około 41,6 kg cukru rocznie, co jest wynikiem znacznie wyższym niż średnia światowa, wynosząca około 22 kg na osobę rocznie. Wzrost konsumpcji cukru w Polsce wynika między innymi z popularności napojów słodzonych oraz produktów wysoko przetworzonych. To przekłada się na rosnący odsetek osób z nadwagą i otyłością oraz wzrost przypadków cukrzycy typu 2.  

Aby przeciwdziałać tym trendom, Polska wprowadziła w 2021 roku tzw. podatek cukrowy, który ma na celu ograniczenie spożycia słodzonych napojów. Choć rozwiązanie to budziło kontrowersje, przynosi pierwsze efekty w postaci spadku sprzedaży napojów o wysokiej zawartości cukru. Edukacja żywieniowa i promowanie zdrowego stylu życia stają się kluczowymi elementami walki z nadmiernym spożyciem cukru.  

Dania: alarmujące dane dotyczące młodzieży  
W Danii, spożycie cukru wynosi około 22 kg na osobę rocznie, co jest wynikiem zbliżonym do średniej światowej. Jednak dane dotyczące duńskiej młodzieży są alarmujące. Młodzi Duńczycy spożywają nadmierne ilości słodzonych napojów, co może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych w przyszłości. Badania wskazują, że średnia dzienna konsumpcja słodkich napojów w tej grupie wiekowej znacznie przekracza zalecane normy, co zwiększa ryzyko otyłości i innych chorób związanych z dietą.  

Pomimo wysokiej świadomości zdrowotnej wśród dorosłych Duńczyków, młodzież pozostaje grupą, która wymaga szczególnej uwagi. Organizacje zdrowotne w Danii apelują o większą edukację w szkołach oraz kampanie społeczne promujące zdrowe nawyki żywieniowe.  

Globalny problem i różnice w podejściu  
Spożycie cukru jest problemem globalnym, a różnice w konsumpcji między krajami wynikają zarówno z uwarunkowań kulturowych, jak i działań podejmowanych przez rządy. Polska zmaga się z szybkim wzrostem spożycia cukru, podczas gdy Dania musi skupić się na problemie młodzieży. W obu krajach istotne jest promowanie zdrowego stylu życia i ograniczenie dostępu do produktów o wysokiej zawartości cukru.  

Podsumowując, zarówno w Polsce, jak i w Danii, nadmierne spożycie cukru staje się wyzwaniem, które wymaga skoordynowanych działań na poziomie rządowym i społecznym. Edukacja, regulacje prawne i kampanie społeczne mogą pomóc w ograniczeniu konsumpcji cukru i poprawie zdrowia publicznego.